I`m not kind. Just polite.
Копчености абы какие - сколько покажется разумным. Сварить, потом вынуть, кости выкинуть, мясо кинуть обратно в бульон.
Красная чечевица - горсти две, столько же - если оно хлопья, а вообще там семь-восемь валенок и не роляет.
Кунжут - полчашки. Можно больше, можно меньше.
Морковь - большая, одна.
Лук - большой, один. Морковь, лук и кунжут пережарить, хотя умные люди, наверное, назовут это словом "пассировать".
Чечевицу стоит варить отдельно; если же оно хлопья, то можно тупо досыпать к моркови, луку и кунжуту, когда процесс пережаривания будет близок к финалу.
Подготовьте лягушку к эксперименту. Полученную кашицу...
Короче, всё, что не копченость - упихать в блендер, слегка долить грецким маслом (можно, наверное, и каким-нибудь другим, вот абрикосовое должно отлично подойти), досыпать пряностей (я брала смесь, привезенную с Мальты - не остро, но пряно) и сделать бжж.
Полученное бжж сгрузить в кастрюлю с бульоном и копченостью, размешать, дать сыто взбулькнуть пару раз и выключать к едрене фене.
Типа готово.
Красная чечевица - горсти две, столько же - если оно хлопья, а вообще там семь-восемь валенок и не роляет.
Кунжут - полчашки. Можно больше, можно меньше.
Морковь - большая, одна.
Лук - большой, один. Морковь, лук и кунжут пережарить, хотя умные люди, наверное, назовут это словом "пассировать".
Чечевицу стоит варить отдельно; если же оно хлопья, то можно тупо досыпать к моркови, луку и кунжуту, когда процесс пережаривания будет близок к финалу.
Короче, всё, что не копченость - упихать в блендер, слегка долить грецким маслом (можно, наверное, и каким-нибудь другим, вот абрикосовое должно отлично подойти), досыпать пряностей (я брала смесь, привезенную с Мальты - не остро, но пряно) и сделать бжж.
Полученное бжж сгрузить в кастрюлю с бульоном и копченостью, размешать, дать сыто взбулькнуть пару раз и выключать к едрене фене.
Типа готово.